Možná jste si toho v regálu v Tescu nevšimli – houby na nádobí sice stojí furt ve slevě, jenže na TikToku je většina mladých ignoruje. V kuchyních generace Z houbičky mizí. Proč? Nahrazují je úplně novým pomocníkem, který v mnohém přebírá roli staré dobré houby — a podle zkušeností lidí z mého okolí to funguje fakt překvapivě.
O co jde? Možná vás to překvapí. Nebo jste už dávno v obraze — uvidíme…
Co vytlačilo houbu na nádobí?
V posledních měsících jsem si všiml jedné věci — v kuchyních mladých se stále víc objevují silikonové kartáčky, často v pastelových barvách a s minimalistickým designem. Můj spolubydlící to donesl ze Sapy, kolegyně si pořídila nějaký od Tescomy, a v našem domovním chatu padla řeč o tom, proč už vlastně nikdo nechce klasickou houbu.
Pokud jste silikonový kartáč ještě nevyzkoušeli, koukáte na to možná s podezřením. Ptáte se: proč měnit něco, co léta fungovalo? Odpověď je překvapivě jednoduchá — silikonový kartáč vydrží víc, smrdí méně a je hygieničtější. A co si budeme povídat — je to trochu stylovka.
Houba? Víc bakterií než si myslíte
Tuhle debatu jsme rozebírali u kávy — a někdo z týmu začal googlit. Nedávné studie (myslím, že z Německa) ukazují, že houba na nádobí může obsahovat až miliony bakterií na cm². Zní to děsivě, ale vlastně se není čemu divit — houba je pořád vlhká, zbytky jídla se tam drží celé dny, a když ji necháte u dřezu týden, je to skoro jako školka pro mikroby.
Jasně, můžete ji častěji měnit nebo dezinfikovat v mikrovlnce (mimochodem: ne všechny houby to snesou, mně jednou roztála), ale kdo to vážně dělá? Silikonový kartáček tyhle problémy nemá. Zato má jiné, ale k tomu se ještě dostanu.
Výhody silikonových kartáčků
- Snadno se oplachují a rychle schnou — bakterie mají smůlu
- Vydrží měsíce, někdy i déle — záleží jak moc je „mačkáte“
- Nenasávají pachy a nezůstávají v nich zbytky jídla
- Jsou šetrné k povrchům — na teflonu nebo sklokeramice vám neudělají škrábance
- Možné mýt v myčce — jednodušší údržba jsem fakt nezažil
A jsou tu i nevýhody…
Nejsem si jistý, jestli silikonový kartáč vyhoví úplně všem. Osobně si myslím, že na silně připálené pánve je furt lepší klasický drátěný kartáč nebo starý dobrý „oškrabovač“. Navíc ne každý kartáč sedí do ruky — některé levné kusy (pár jsem koupil na Albert trhu za pár korun) byly příliš měkké nebo se ohnuly hned druhý týden.
A jo, pokud jste zvyklí s houbou třeba i stírat stůl, na silikonák si musíte zvyknout. Ale to je spíš otázka zvyku než zásadní problém.
Malý test: vyplatí se přejít?
Měsíc zpátky jsem si schválně vedl poznámky — jednou jsem zkusil mít celý měsíc nádobí jen kartáčem, podruhé se vrátil k houbě. V obecné čistotě rozdíl skoro nebyl. Ale kuchyň voněla výrazně líp, kartáč vypadá po měsíci pořád jako nový a mytí je, nevím proč, rychlejší.
Moje máma na to říká, že bez houby si neumí život představit. Jenže mladí na sídlišti už na to mají jiný pohled. V našem domě už houbičky dostávají stopku, i když starší sousedky to moc nechápou.
Jak vybrat dobrý silikonový kartáč?
Nedávno jsem zahlédl zajímavou srovnávačku v českém magazínu — doporučují vybírat kartáč s pevnými štětinami, ideálně nerozbíravý, a ať vám dobře padne do dlaně. Nebojte se barev — růžový nebo modrý kartáč nikomu v Česku nevadí. A za pokus to stojí, ceny se pohybují kolem 100 Kč.
Vždycky koukněte na to, zda má očka na zavěšení — schnutí visem fakt pomáhá, ať už máte malou panelákovou kuchyň, nebo velkou vilku za Prahou.
Tip závěrem (a proč to fakt stojí za zkoušku)
Pokud jste silikonový kartáč ještě nezkusili, prostě to zkuste (aspoň na měsíc). Jediná investice — a můžete mít v kuchyni menší „biolaboratoř“, daleko méně zápachu a příjemnější práci. A pokud jste v mém věku, stejně vás to baví zkoušet nové věci. Jestli jste věrní houbičkám, není to hřích — i ony mají své místo, jen už nejsou automatickou volbou mladých.
napište do komentářů, jestli jste kartáč už vyzkoušeli — nebo zůstáváte u houby. V našem týmu se tenhle malý test stal větším tématem, než bych kdy čekal…
