Říká se, že „Ne, všecko zlato, co se třpytí“. Ale málokdo ví, že stejně tak platí: co pálí na jazyku, nemusí být vždy zlo. Nedávno jsem u babičky slyšel starý trik — prý obyčejná sůl může pomoct shodit pár kilo a očistit tělo. Trochu jsem se divil, ale v našem chatu pak hned několik lidí přiznalo, že jejich babičky to praktikují dodnes. Není sůl jen větší kamarád brambor, než si myslíme?
Proč se sůl tolik řeší? A je to vůbec zdravé?
Měsíce zpátky jsme se o tom bavili v práci, když kolega sedlák vytáhl vlastní nakládané okurky. Máma vždy říkala, že kdo nedává pozor na sůl, zadělává si na problémy s tlakem a srdcem — což je pravda, pokud to přeženete. Sůl zadržuje vodu v těle, to asi slyšeli všichni. Ale málo kdo ví, že s mírou a v dobrém načasování vám může dokonce pomoct s hubnutím a detoxem. Věda dnes potvrzuje, že tradiční moudra občas stojí za zkoušku.
Babiččino „solné čištění“ – jak se to vlastně dělá?
Možná jste to slyšeli: Jednou za čas — ideálně ráno — vypít sklenici teplé vody s malou lžičkou soli. Ne, rozhodně to není pro slabší žaludky. Kamarádka Zuzka říká, že po první skleničce běžela rychleji než její pes na procházce. Ale prý tělo se pročistí, naběhne vám trávení a pocit nafouknutí fakt odejde. někdo dává i kapku citronu, když už, ať to není tak studený šok. Osobně jsem to zkusil asi třikrát — ráno, když nikdo nebyl doma. Efekt překvapivě funguje, ale nemusí být pro každého, to je jasné…
- 1 malá lžička kvalitní kuchyňské (nebo mořské) soli
- 2–3 dcl vlažné vody
- Občas kapka citronu (volitelné)
- Vypít naráz, pak 30–60 minut nejíst
Co se děje uvnitř těla?
Zjednodušeně: roztok rychle projde trávicím traktem a „spláchne“, co není potřeba. Něco jako jemné projímadlo, ale bez chemie — prostě babiččin hack. tělo se zbaví přebytečné vody (ano, něco z toho jsou ta „ztracená kila“ první dny diety), trávení se zrychlí a část lidí opravdu cítí lehkost. Ale — a tady je to důležité — nenahrazuje to zdravou stravu ani pohyb. A pokud máte tlak, ledviny nebo jiné problémy…než něco zkusíte, radši poradit s doktorem.
Rizika a pro koho to rozhodně není
Jasně, není sůl jako sůl. Aromatizovaná, jodidovaná nebo ta úplně „průmyslová“ z marketu často nemá ty vlastnosti, co čerstvá hrubá mořská nebo naše česká kamenná. jednotná rada: sůl mírně, preferujte kvalitu před kvantitou. Pokud trpíte vysokým tlakem, problémy s ledvinami nebo pravidelně berete léky — slanou vodu ani nezkoušejte. Jiné babiččiny tipy jsou bezpečnější.
Rychlé tipy a mýty: co funguje a co ne?
- Krystalická mořská sůl obsahuje víc minerálů než běžná kuchyňská — ne každý to pozná, ale tělo možná ocení.
- „Sůl tuky nerozpouští.“ Pravda. Ale rychleji budete cítit hlad i žízeň, což lze využít ve svůj prospěch — stačí být pozorný.
- Každý den? Radši ne. Babičky dělaly max. párkrát měsíčně, a to bohatě stačí.
- Naše tradiční polévky (vývar!) dělají pro trávení podobnou službu — hodně zeleniny, trochu soli, ideál na podzim nebo když se necítíte.
Můj závěr (a možná i nedůvěra)
Upřímně — na sůl sázím spíš jako na poslední pomoc při zažívacích trablech než jako rekordní dietní zázrak. Ale… možná mám prostě štěstí, že mi stačí pohyb a rozum do hrsti. Každopádně: babské rady někdy stojí za vyzkoušení, když nezabírají instagramové triky a moderní diety.
Zkoušeli jste někdy ranní „solnou“ kůru? Napište pod článek, jak to na vás působilo — nebo jestli znáte lepší tip přímo od vašich babiček. v kuchyni stejně někdy leží zapomenutá sůl hned vedle kmínu… možná je čas ji využít jinak?
